O suco vermelho tem tudo para ser um ótimo aliado da saúde. Ele é feito com frutas vermelhas e roxas, como o mirtilo, o morango, a jabuticaba, a amora, a melancia, a goiaba, entre outros. Esta bebida se destaca por ter uma poderosa ação antioxidante. Isso significa que a bebida age combatendo os radicais livres do organismo, evitando problemas como a formação de tumores, além de proteger a saúde do coração, do cérebro e evitar o envelhecimento natural das células. Entenda por que a bebida tem tantos pontos positivos, os cuidados necessários ao consumi-la e ótimas receitas deste suco.
Ação antioxidante
O principal ponto do suco vermelho é a sua forte ação antioxidante. Isto porque as frutas vermelhas e roxas possuem fitoquímicos, especialmente as antocianinas, que tem um poderoso efeito antioxidante. Assim, o suco vermelho age combatendo os radicais livres, responsáveis por danificar as estruturas celulares. "Frutas com o tom mais arroxeados como a uva roxa, amora silvestre, mirtilo e jabuticaba possuem boas quantidades de antocianinas. A casca da maçã, o morango e a melancia também contam com esta substância", conta o nutrólogo Roberto Navarro. Todas as berries, como blueberry (mirtilo), framboesa e cranberry, contam com este fitoquímico.
Frutas vermelhas
Ingredientes:
1/2 xícara de frutas vermelhas congeladas ou frescas variadas (amoras, framboesas, mirtilos, morangos)
1/2 beterraba
1 colher (sopa) biomassa de banana verde ou 1 colher sopa farinha de amora
1 limão espremido (suco)
1 pedacinho de gengibre
Modo de preparo:
Esprema o suco do limão e coloque no liquidificador com os demais ingredientes, bata até obter uma mistura homogênea. A beterraba e a biomassa vão fazer seu intestino funcionar melhor e aumentar a sensação de saciedade.
Morango Delicia
Ingredientes:
10 morangos
1 pêssego sem o caroço
1 talo de aipo com as folhas
1 colher ( sopa) sementes de chia ou farinha de amora
Suco de 1 limão
Adoçante a gosto
Modo de preparo:
Esprema o suco do limão e leve ao liquidificador com os demais ingredientes, bata até todos os ingredientes estiverem bem incorporados, adoce a gosto
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